沈阳中街美食--祖传郭家汤圆

　　郭家汤圆的店不大，只是在两栋楼的中间搭建了一个小小的门市，而且西侧因为大台北鞋城的墙探出一些，而让在中街上，自西向东来的人，无法在远处看到它的存在。幸好，门市前面总是排着购买汤圆的人，这是最好的“招牌”。锅家汤圆的操作间完全是露天的，就在璟星大酒店所在的大厦一楼的长台阶上，东侧紧挨着阿迪达斯的一个门面店。

　　因为汤圆是由两个店员现场制作，没有存货，所以一拨儿卖掉，就只能等着两个人包完，然后专门有人将汤圆放到一个油锅里面炸，再卖给等候的人。锅家汤圆四元一斤，但规矩是三元以上，才给上称量。两元，就直接给客人六个汤圆，而且在节假日是限量出售。

　　郭家汤圆，从油锅里刚刚被捞出来，还有一点点的白色，没一会儿，就会变的金黄。汤圆上并没有太多的油，不会和看见肥肉一样没了食欲，而是想马上就尝上一口。咬一口，会有一点酥脆，不像煮的元宵那样可能粘到贴在牙齿上。郭家汤圆，只有一种馅儿，和炸汤圆的女店员问，馅里都有什么，和你问她，郭家汤圆是不是真的祖传一样，她总是笑而不答。

　　远远地看店员包汤圆，馅儿小小的方方的，有红和绿的丝条，应该是青红丝还有白糖，但吃起来，有时候竟然看不到，只是觉得馅儿似乎融化在汤圆里了，只有酥脆和甜，粘而不粘的口感。 郭家汤圆中街店除油炸汤圆之外，还经营牛羊肉串、鱿鱼串和麻辣烫，价格便宜，当然肉串要比中街肉串小的多，但味道确实不一样，尤其是鱿鱼，女孩子喜欢吃的非常多。一般在店前排队的都是路过或者特意来买汤圆，带回家吃的。进入店内的，多是来一碗麻辣烫，十几个肉串，外加六七个汤圆，吃饱喝足也不过是十几元钱。锅家汤圆店内，经常有被当地人带到这里，来沈阳办事或者旅游的外地人，想品尝一下郭家汤圆。

　　外地人大多不理解，为什么一个小小的汤圆，还总要排队去买，赶不上前一拨儿，还要等下一拨儿，一直等至买到为止。问问沈阳人，大家可能说不上喜欢郭家汤圆的专业理由，但总是想吃。美味的小吃，忠实的顾客，将北方只在元宵节吃的汤圆变成日常生活的一部分，应该有它独特的魅力吧。如果你不相信，那就在来沈阳的时候，去中街看看。